全产业链改造助推乳业智能化发展

多年来,伊利一直秉承“伊力质”的企业理念和“不创新,没有未来”的发展理念,推动乳业的智能化发展。 
依托大数据和信息技术的应用,我们将建立一个覆盖420个数据源的大数据雷达平台,以更好地满足消费者的个性化需求;实现360度质量风险防范,追踪从原材料采购到终端消费的质量。 
管理;超过3800万消费者访问伊利,体验乳品行业的质量。  
伊利:整个产业链转型有助于促进乳品行业的智能化发展 
质量检验员每天采样1000多吨牛奶,进行300项国家标准测试,并记忆1000多项测试标准。 
个人资料图片  
 360度预防和控制风险  
可从牧场到桌面追踪  ## #最近,2019年卡杜消费者指数亚洲品牌足迹报告发布。伊利在中国快速消费品牌中名列第一,渗透率超过中国家居品牌的90%。 
伊利以质量赢得消费者的信赖,并通过创新满足消费者的需求。  
据报道,伊利已经使用了\\ 
三行检查确保质量控制和产品质量。  
伊利还建立了三级食品安全风险监控系统,涵盖80多个检测单位,实现对每个控制关键点的监控。来源到终端。 
在质量检验的第一线,质量检验员每天应采样1000多吨牛奶,进行300项国家标准测试,并记忆1000多项测试标准。  
在研究和开发方面,伊利创造了许多行业第一,结合消费者需求。 
为了解决全国90%的乳糖不耐症问题,伊利在经过4年的反复实验后,发现了LHT乳糖的分解和水解方法。 2007年,伊利建立了中国第一个中国母乳数据库,其中包含“α-乳清蛋白和β-酪蛋白”。 
婴幼儿配方奶粉及其制备方法已获得国家知识产权专利,并推动了国家婴幼儿配方奶粉的修订。  
通过整个产业链的智能化改造,伊利还建立了生产过程的产品批量信息跟踪表,关键环节电子信息记录系统,质量管理信息综合集成系统,覆盖全国的ERP网络系统,实现产品信息化。 
可追溯,全面,及时,信息丰富,与国家平台接口。  
奶源基地从奶牛的诞生开始建立育种档案,原奶运输过程实现全视觉GPS跟踪。原始牛奶经过随机检查,随机数检测,360度质量风险预防条码扫描。 
消费者可以扫描可追溯性代码,了解产品的生产日期,批次,成分和其他基本信息,甚至检查产品的完整性评估,购买建议。  
封面420数据源  
大数据雷达平台了解消费者的需求  
“乳制品行业是传统行业,但传统的生产经营模式难以满足人的高品质。
个性化的消费者需求。伊利集团副总裁张一鹏表示,伊利提出了“智能乳业”的概念,并将智能整合到农业,研发,生产,流通,消费和服务的整个产业链中。 n  
据张小鹏介绍,在
的背景下,它整合了500多万个销售终端,10亿消费者和合作伙伴提供的信息,并利用大数据来理解消费者在质量,营养和口味方面的实时需求。 
 Anmich是Erie的明星产品之一,是应用该系统的结果。 
另一方面,智能工厂可以通过智能系统自动制定生产计划,向上游供应商发送需求,安排工厂生产产品,并根据市场需求协调物流运输。 
它不仅提高了生产效率,而且保证了产品质量,保证了循环速度,从而实现了从原料奶到成品甚至销售终端的智能操作。  
目前,伊利与尼尔森,凯,敏特等权威机构合作,基于互联网消费者的大量数据,建立了420多个数据源,有效数据水平达到了90%以上。整个网络。 
大数据雷达平台捕获并分析消费者在线和离线各种情况下保存的大量数据。  
此外,伊利智能工厂率先建立了两个用于行业产品信息的可追溯系统。通过获取和分析制造数据,严格检查和警告产品质量。 
 2015年,伊利还与荷兰瓦赫宁根大学建立了食品安全预警系统,不断自动监测和发现整个产业链中的风险点,提供风险预警并给出相应的建议。  \\ n 
 3800万游客  
 \\ 
早在2005年,伊利就启动了覆盖全国的综合性工业旅游项目,形成了一个现代化智能生产的完整工业旅游项目工作坊,金牛奶源天然牧场和乳品文化博物馆作为资源。  
在生产工厂,参观者可以通过专门的访问渠道,以及质量,充分了解产品的生产过程。产品可以零距离透明。在奶源基地,游客可以与小牛密切接触;在草原牛奶文化博物馆,游客可以系统地
了解北方游牧牛奶文化数百年的文明历史。  
 2015年,伊利和互联网巨头百度开展战略合作,重点关注液态奶,奶粉,​​牧场等具有代表性的全球产业链,并以无人机,多模式互动,3D视觉等移动技术为核心。 
技术,为消费者提供精致的互动体验,呈现“完全透明”和“智能互动”的在线全景伊利全球产业链。  
消费者只需要使用手机百度扫描二维码,他们可以在VR环境下,并在
的领导下同时,伊利和百度也共同探索和研究大数据,开发更适合的创新产品和服务消费者的需求,实现伊利产业链的智慧升级。  
零距离
交易所还为消费者交换了更多信任。 
据不完全统计,超过3800万消费者访问了伊利并获得了高分。 
一位四川消费者曾在伊犁工厂的留言簿上写过。 \\ 
质量很有信心。\\ 
 

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